- Produção de Inoculastes
- Produção de matrizes secundárias
- Produção da semente ou Spawn
- Técnicas de cultivo do champignon (Agaricus spp)
- Preparo do composto
- Inoculação e incubação
- Cobertura do substrato com solo
- Estruturas e sistemas de cultivo
- Colheita
- Doenças e pragas do cogumelo
- Comercialização e industrialização do champignon